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書道教室

来年はひつじ年今年一年間無事に楽しく過ごせましたまた来年もよろしくお願いします...

チーズセミナー

一年ぶりのチーズセミナーです「夏のチーズ」リコッタ:二度煮るという意味がある南イタリア原産のフレッシュチーズ      小さな容器に入ったもの、はちみつかけフルム・ダンベール:茶筒のような円筒状の形で外皮は薄く青カビが多く繁殖しているが             塩味は穏やかで青カビ特有の刺激も少ないタレッジ:北イタリアのポー川流域にあるロンバルディア州の北部、タレッジ峡谷で5~6世紀からつくられる...

チーズセミナー

チーズセミナーのご案内7月8日(火)12:30~今回は春から夏にかけて山羊(シェーブル)のチーズが旬なのでご紹介します...

書道教室

今年最後の書道教室です来年は午年Mさんが作って来てくれたお寿司を頂いて今年は終了です来年もよろしく...

チーズセミナー

7月8日チーズセミナー大勢のご参加ありがとうございました今回のチーズセミナーは“イタリアのチーズ特集”になりました。(上の写真丸いプラ容器入り)リコッタ :イタリア・サルディーニャ島チーズを作るときに出たホエーにミルクを加え煮て固めた南イタリア原産のフレッシュタイプのチーズ・蜂蜜添え(上の写真真中上から)フォンティーナ・イタリア牛乳製スォーラ・イタリア羊乳製ガッルーラドーロ・イタリア羊乳製フルーティ...

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PROFILE

イツコ

Author:イツコ
Salon de Soraを主催。Salon de Soraではパン教室や書道教室を開催しています。

子育てが終わり、自分の時間が増えてきた矢先、50才で始めた英会話にすっかりはまってしまい、ホームステイなど海外旅行を楽しんでいます。先生やお友達と英会話の勉強をするのがとっても楽しいです。お菓子作りも大好きです。レシピや感想などを英語で一言書けたらいいなぁーと思っています。

平成16年5月 “サロン・ド・ソラ”
オープン

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