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スギナ茶

滋賀県の朽木・きじやまの友人宅のお庭ででスギナを採らせてもらいました
前を流れる川の水はとてもきれいで冷たい!

20130517.jpg

スギナは輪ゴムで束ねます
こうしておくとぶら下げて乾燥するのに都合がよいとか!
何でも良く知ってる友達曰く
201305172.jpg

川でじゃぶじゃぶと洗うと
201305173.jpg

こんなに色鮮やかに・・
201305174.jpg

こうしておくと家に帰ってから干すだけで良いらしい
(スギナは生でもスギナ茶として頂けるようですが乾燥させると保存がきくので)

こうして毎年自家製のスギナ茶を飲んでいる人(友人)のすすめで今回は初挑戦
家に帰ってからスギナの効用でも調べてみなくてわ!!










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PROFILE

イツコ

Author:イツコ
Salon de Soraを主催。Salon de Soraではパン教室や書道教室を開催しています。

子育てが終わり、自分の時間が増えてきた矢先、50才で始めた英会話にすっかりはまってしまい、ホームステイなど海外旅行を楽しんでいます。先生やお友達と英会話の勉強をするのがとっても楽しいです。お菓子作りも大好きです。レシピや感想などを英語で一言書けたらいいなぁーと思っています。

平成16年5月 “サロン・ド・ソラ”
オープン

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